Keripik Kaca - merupakan makanan ringan yang sedang di senangi anak – anak remaja karena bentuk yang unik seperti serpihan kaca dan juga rasanya yang enak, tapi kamu tau tidak keripik kaca terbuat dari bahan dasar apa?

Yuk disimak baik – baik

Saat ini keripik kaca tidak lagi sulit kita temukan, sudah tersedia baik di toko online maupun offline  dan rasa yang di tawarkan memiliki banyak sekali varian dari yang original, cabai merah, cabai hijau, balado, keju dan rumput laut. Lalu bagaimana sih cara membuat keripik kaca tersebut sehingga bisa menghasilkan bentuk yang unik , tipis seperti serpihan kaca.

 

Berikut ini merupakan cara membuat dan resep keripik kaca

Bahan yang perlu disiapkan:

  • 5 sendok tepung tapioka
  • Sejumput garam
  • 400 ml air matang
  •  Minyak goreng secukupnya
  • Cabe merah keripik
  •  Daun jeruk

 

Cara Membuat Keripik Kaca Pedas Cabai mERAH

  • .Masukkan tepung tapioka, garam dan air  ke dalam panci, aduk rata bahan tersebut  sehingga menjadi satu, kemudian masak dengan menggunakan api sedang, aduk  terus hingga merubah tekstur menjadi kental seperti lem.
  • Siapkan alas plastic ukuran besar dan beri sedikit minyak agar tidak lengket.
  •  Selanjutnya letakkan adona yang sudah di dingin kan, kemudian tutup adonan dengan plastik yang telah di oleskan minyak setelah kedua sisi nya tertutup
  • Pipihkan adonan dengan rolling pin, sampai tipis
  •  Jemur adonan tersebut selama 2-3 jam dibawah sinar matahari setelah adonan cukup kering, potong – potong tidak beraturan mengguankan gunting.
  • Siapkan cabai merah kering dan daun jeruk kemudian di hancurkan sampai benar – benar halus 
  • Lalu panaskan sedikit minyak untuk menggoreng untuk mencampur keripik dengan bumbunya Tuang bumbu bubuk tersebut kedalam panci yang berisikan keripik beri sedikit perasa asin dan aduk hingga rata,
  • Angkat keripik tersebut dan  jangan terlalu lama mengoreng nya.

10.   Keripik siap di hidangkan.